みかん入りレアチーズケーキ

ずぼらな私が無駄を省いて作った家族が喜ぶおやつです

みかん入りレアチーズケーキ

材料

21ｃｍ底抜け丸型

• 砂糖　　　40ｇ
• クリームチーズ　200ｇ
• 生クリーム　　　200ｃｃ
• ゼラチン　　　　5ｇ
• みかん缶（みかん缶の汁も使います）　　　　１缶
• レモン汁　　　　小匙1（入れてもいれなくても良い）

ボトム

• ビスケット　　160ｇ
• バター　　　　50ｇ
• ジップロック　1袋

下準備

ゼラチンをふやかすものは、ふやかしておく

みかんの果肉と汁を分けておく

みかんの汁と果肉部を分けておく

ボトム

バターをレンジで溶かす

溶かしバターとビスケットを入れる

麵棒で潰す

コップの底やマッシャーなどを使って型に押し付ける

冷蔵庫で生地が落ち着くまで冷やしておく

生地を作る

生クリームと砂糖を入れ泡立てる7部位の泡立て

クリームチーズを入れ混ぜる

みかんの汁（200ｍｌ）を入れるレモン汁を入れる

ゼラチンをレンジで溶かし入れる

みかんの果肉を入れる

生地を型に入れ冷蔵庫で1時間程度冷やす

型から出したら出来上がり