熱中症対策
疲れ目予防にどうぞ
この時期に美味しいです
材料
赤しそ 1束（茎込みで200ｇ程度）
レモン汁かお酢 大匙1
水 ４ℓ
砂糖か蜂蜜か氷砂好みで保存を伸ばしたい時は、1キロ程度（個人的には、砂糖なしで作り飲む直前に砂糖を足して飲みます。）
準備
赤じそ茎と葉を分けておく よく流水で洗う
保存容器は、熱湯消毒しておく
作り方
沸騰したお湯の中に洗った赤しそを入れる
レモン汁かお酢を入れ
砂糖を入れ溶かす
ざるで濾す
残ったシソは、冷えてからまた絞る
結構濃いめの汁が出るので捨てないで絞ってみて下さい
梅酒割
好きな分量で割ってみて下さい
2層に分かれて見た目もおしゃれで見た目は、洋風で味は、和風でおすすめです
シソジュースを凍らせて
サイダーやリンゴ酢などと割るのもおすすめです
