やっぱりこれに落ち着く

みかん入りレアチーズケーキ

ずぼらな私が無駄を省いて作った家族が喜ぶおやつです

みかん入りレアチーズケーキ

材料

21cm底抜け丸型

  • 砂糖   40g
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム   200cc
  • ゼラチン    5g
  • みかん缶(みかん缶の汁も使います)    1缶
  • レモン汁    小匙1(入れてもいれなくても良い)

ボトム

  • ビスケット  160g
  • バター    50g
  • ジップロック 1袋

下準備

ゼラチンをふやかすものは、ふやかしておく

みかんの果肉と汁を分けておく

みかんの汁と果肉部を分けておく

ボトム

バターをレンジで溶かす

溶かしバターとビスケットを入れる

麵棒で潰す

コップの底やマッシャーなどを使って型に押し付ける

冷蔵庫で生地が落ち着くまで冷やしておく

生地を作る

生クリームと砂糖を入れ泡立てる7部位の泡立て

クリームチーズを入れ混ぜる

みかんの汁(200ml)を入れるレモン汁を入れる

ゼラチンをレンジで溶かし入れる

みかんの果肉を入れる

生地を型に入れ冷蔵庫で1時間程度冷やす

型から出したら出来上がり

タイトルとURLをコピーしました