豆乳プリン

材料

• 豆乳　　　　350ｃ
• 砂糖　　　　25ｇ
• ゼラチン　　5ｇ
• 水　　　　　大匙3杯

＜シロップ＞

• 砂糖　　　　20ｇ
• 水　　　　　大匙5杯

クコの実(飾り用)

作り方

分量の水にゼラチンを入れふやかしておく

鍋に豆乳　塩　砂糖を入れ火にかける

ゼラチンを入れ溶かす

型に入れ冷蔵庫で冷やす

クコの実は、ぬるま湯につけてふやかしておく

シロップ作り方

鍋にシロップの材料を入れひと煮立ちさせ砂糖を溶かす。

冷蔵庫で冷やす

冷やした豆乳プリンの上にシロップをかけクコの実を飾る。